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吃好料

2021.07.07

夏日海景~絕美長崎藍x白沙灘,還有必拍七彩沙灘!

炎炎夏日雖然想去海邊,但防疫為大,今年還是一起線上看海吧!三面環海的長崎擁有許多美麗沙灘,在日本環境省依據水質、環境清潔及交通方便性等條件所選出的全國海水浴場百選中,長崎縣內的海水浴場就佔了9處,是全日本擁有最多百選海水浴場的縣市。此外,長崎縣大村市內還有一處日本唯一的玻璃沙灘,是近年來拍照打卡的熱門夯點! 【大村市】玻璃沙灘 位於長崎機場對面的森園公園內,有一片利用長崎縣內家庭回收空瓶所打造出來的玻璃沙灘。業者將回收的空瓶粉碎磨圓後,鋪設在這片沙灘上,最初的原意是為了改善水質,因比砂粒還粗的再生玻璃沙非常適合蛤蜊生長,而蛤蜊會攝食海中的浮游生物,因此能達到淨化海水的功能。 ▲玻璃沙灘隔著海與長崎機場相望,也能從這裡眺看飛機起降。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) 實際上玻璃沙灘帶來的效益不僅優化環境,也吸引不少觀光客前來拍照。各色瓶子做成的玻璃細沙五彩繽紛,在陽光照射下更是璀璨。天氣晴朗時,以藍天、大海與長崎機場為背景,閃閃發亮的再生玻璃沙怎麼拍都耀眼,在社交軟體上也能看到許多創意照。 ▲這裡的夕陽美景也非常著名,與彩色的玻璃沙灘相襯更有情調。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) 【長崎市】伊王島海水浴場Costa del Sol 若想在長崎市內戲水,首推「伊王島海水浴場Costa del Sol」,意即太陽海岸。長達340公尺的白沙灘上,還有長寬達50公尺的充氣式水上遊樂設施,水上滑水道、跳板等,絕對讓大小朋友玩得不亦樂乎。島上亦有渡假村「i+Land nagasaki」,旅行時可以一同安排,享受溫泉等多種有趣活動。 ▲伊王島海水浴場距離市區車程約半小時,開放期間從伊王島巴士站也有公車。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) ▲巨大的海上充氣遊樂設施,讓人更能充分享受戲水時光。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) 【五島市】高濱海水浴場 位於離島「五島」的「高濱海水浴場」,有著日本最美麗的白沙海灘之美譽,除了是百選海水浴場外,也是日本海岸百選、日本道路百選等著名的觀光勝地。澄澈的海水透明度極高,從沙灘遠眺大海,能欣賞到如夢幻般的藍色漸層美景。 ▲從魚藍觀音展望所可以一覽無遺高濱海水浴場的風景。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) 【平戶市】人津久海水浴場 除了百選海水浴場外,長崎縣內還有許多秘境海灘,例如平戶市的「人津久海水浴場」,就曾入選為世界最想去的絕景百選之一。清澈透明的海灘充滿了南國風情,沙灘也是受人喜愛的白沙灣,與湛藍的海水極為相襯。 ▲距離平戶市區開車約40分鐘的人津久海水浴場面積雖然不大,海景卻極為美麗。(圖片提供:長崎縣平戶市) 【來長崎吃什麼?】 諫早市|鰻魚樂燒料理 江戶時代的古人會在夏季的土用丑日食用鰻魚,來...

2021.06.24

超想喝!日本星巴克推出47都道府縣星冰樂

▲圖:日本星巴克官網/翻攝 日本星巴克25週年企劃第2彈太震撼!推出了47都道府縣的星冰樂「47JIMOTO フラペチーノ」,從6月30日~8月3日期間限定販售。每種口味都是經過考察,參考當地staff、顧客的意見調配出來的喔!充滿當地特色,47杯一字排開超壯觀~~你最想喝哪個縣呢? ▲圖:日本星巴克官網/翻攝 # 1 北海道 北海道玉米奶香星冰樂 可以吃到玉米和濃厚牛奶~ # 2 青森 青森蘋果草莓星冰樂 草莓、蘋果和牛奶組成的清甜滋味 # 3 岩手 岩手抹茶芝麻星冰樂 抹茶與濃厚芝麻超搭! # 4 宮城 宮城毛豆泥抹茶星冰樂 抹茶和毛豆泥的有趣搭配 ▲圖:日本星巴克官網/翻攝 # 5 秋田 秋田鹽味焦糖星冰樂 甜味和鹹味的完美平衡 # 6 山形 山形法蘭西梨星冰樂 唇齒間充滿法蘭西梨的甜味 # 7 福島 福島多彩水果星冰樂 享受熱帶水果和桃子果肉 # 8 茨城 茨城哈密瓜奶香星冰樂 享受哈密瓜搭配濃郁牛奶 ▲圖:日本星巴克官網/翻攝 # 9 櫪木 櫪木 酥脆巧克力星冰樂 酥酥脆脆 嚼得好有勁 # 10 群馬 群馬優格芒果星冰樂 清爽優格搭配鮮甜芒果的熱帶風味 # 11 埼玉 彩色球球草莓柑橘星冰樂 草莓和柑橘的多彩組合 # 12 千葉 千葉團子咖啡奶香星冰樂 同時享受團子甜味和咖啡香氣 ▲圖:日本星巴克官網...

2021.06.16

繳稅拿土產!竹野內豐主演日劇大推「故鄉納稅」

人氣日劇《第一刑事部的烏鴉》(イチケイのカラス,暫譯)和株式会社ふるさと本舗合作,在劇中加入日本各地故鄉納稅(ふるさと納税)謝禮的元素,達到推廣故鄉稅並宣傳地方特色土產的效果。 ▲人氣日劇《第一刑事部的烏鴉》和株式会社ふるさと本舗合作,在劇中加入日本各地故鄉稅謝禮的元素。 圖:株式会社ふるさと本舗/來源 由日本資深男演員竹野內豐主演的《第一刑事部的烏鴉》為富士電視台2021年4月~6月播放的週一九點強檔電視劇。講述富有人情味、行事風格與眾不同的刑事法官探求案件真相,翻轉案件免於冤罪發生的溫馨故事。 ▲《第一刑事部的烏鴉》主角入間辦公桌擺滿日本各地故鄉稅謝禮。圖:イチケイのカラス官方Instagram/來源 竹野內豐飾演的主角入間以繳納故鄉稅為興趣,辦公桌擺滿日本各地自治體的謝禮,壯觀場面令觀眾印象深刻。每集故事中更會秀出入間收到的有趣地方特產,像是三重縣「四日市明日狹軌鐵道」車廂吊環、秋田縣男鹿市「生剝鬼面具」等,充分達到推廣故鄉稅並宣傳地方特色土產的效果。 ▲每集劇中皆會出現有趣的故鄉稅回禮,如秋田縣男鹿市生剝鬼面具。圖:イチケイのカラス官方Instagram/來源 故鄉納稅是為了振興人口稀少的日本偏鄉制定的一種納稅制度,繳交的故鄉稅可以扣抵自己居住地區的「住民稅」,不只能將稅金捐給自己喜歡的地方自治團體,並且能收到接受捐款的地方自治團體的回禮,內容通常是當地的農產品、手工藝品、點心等,有時更會有高檔和牛、海鮮等特產。

2021.06.10

長崎初夏最美風景「浪漫螢河」&必吃美食「夢幻海膽」

國境之島「對馬」的浪漫螢河 對馬島位於九州北方,是隸屬於長崎縣的離島,島上將近九成為森林覆蓋,自然生態保存完善,擁有獨特的生物群,其中更有多種被列為國家或縣定天然紀念物。每年6月上旬開始發光發熱的螢火蟲「對馬姬螢」就是當地的特有種,為夏夜增添夢幻氣氛。 ▲流經香魚洄游自然公園(鮎もどし自然公園) 的瀨川,能欣賞到螢火蟲的飛舞姿態。 (圖片提供:長崎縣觀光連盟) 從對馬市瀨川上游的「香魚洄游自然公園」,一直順流到瀨川下游一帶,是當地最佳的賞螢地點。從6月上旬開始螢火蟲便會逐漸出沒,為夜晚山林點綴星光。「對馬姬螢」體型較一般螢火蟲嬌小,平均僅有8公厘左右,不過發光能力驚人,1分鐘內最多可連續閃爍80次!夏天還有另一種日本特有的「源氏螢」,體型較大,也是較常見的種類。 ▲一分鐘最多能閃爍80次的對馬姬螢,拍起來就像隱身於森林中的點點繁星。 (圖片提供:長崎縣觀光連盟) ▲源氏螢在溪邊恣意飛舞,這也是日本最常見的螢火蟲品種。 (圖片提供:長崎縣觀光連盟) 對馬同時也為日本唯一「山窗螢」棲息地,其特色為體型碩大、亮度強且發光持續時間較久。和一般螢火蟲完全不同,山窗螢僅在進入秋季後才會開始活動,根據每年天候狀況不同,甚至到12月都有機會看見它們的身影。 生活在對馬的另一個嬌客就是「對馬山貓」,屬於東北亞種的石虎,和隸屬於華南亞種的台灣的石虎可說是親戚關係。目前對馬山貓主要分布於對馬上島地區,推估僅存100隻左右,是瀕臨絕種的國家天然紀念物。來到對馬野生生物保護中心,不儘可以瞭解對馬山貓的生態,還能親眼見到對馬山貓的可愛模樣。 ▲小而圓的耳朵、額頭上的黑白條紋以及粗壯的尾巴,都是對馬山貓的特色 (圖片提供:對馬野生生物保護中心) ▲道路旁的注意對馬山貓告示,將各種特徵都畫得十分清楚呢! (圖片提供:長崎縣觀光連盟) 此外,當地還有另一種珍貴的生物「對州馬」。屬於日本原生在來馬品種之一的小型馬,對州馬的平均高度約只有120公分,個性溫順且四肢強壯,無須馬蹄鐵保護腳蹄就能就能負重上下山,是過去當地人最好的工作夥伴,現存飼養頭數已不到50隻。在對馬島北部的「目保呂水庫馬事公園」除了保護且繁殖對州馬之外,也提供騎馬體驗,讓民眾可以更進一步親近且了解對州馬。 ▲對州馬體型較小,即使是女性也能輕鬆體驗騎馬。 (圖片提供:對馬觀光物產協會) 【來長崎吃什麼?】壹岐市|夢幻海膽(4月中旬-10月中旬) 長崎的離島壹岐為日本知名的海膽寶庫之一,每年的4月中旬至10月中旬開放捕撈,除了馬糞海膽、紫海膽之外,還有夢幻海膽之稱的赤海膽。赤海膽大小約5至7公分,海膽肉身較厚、粒粒分明,帶著海潮甜味的味道也十分香濃。除了美味外,赤海膽也因相對罕見,深受老饕們喜愛! ▲壹岐必吃海膽丼。 (圖片提供:長崎縣觀光連盟) 【來長崎買什麼?】五島市|萬能調味料「飛魚醬油麴」 由五島的肥美飛魚、高級醬油所釀製出來的飛魚醬油麴調味料,推出後即受到超級好評,不僅為多家米其林餐廳及知名餐廳所採用,也奪下「2021日本伴手禮大賞(長崎代表)」,評審委員包括了隈研吾以及日本多家百貨、媒體、及各業界專門人士等。鮮美的飛魚麴能夠搭配多種餐點,不管是醃製肉品、加入火鍋湯底,或是直接吃等,都非常適合。 ▲下次訪日必買,保證讓家裡的大廚笑嗨嗨,說不定自己也變身料理達人! (圖片提供:BIWATSUBAKI) |延伸閱讀|長崎旅行系列

2021.05.20

【滋賀】時髦日式禪意!日本住持泡咖啡給你喝

看過住持拿咖啡壺的模樣嗎?位在滋賀縣米原市的「青岸寺」的寺內茶寮「喫茶去 kissa-ko」能喝咖啡吃點心,咖啡更是由住持親手沖泡,一同來欣賞這和洋交織的畫面吧。 青岸寺約有600年歷史,距離東海道新幹線停靠站米原車站走路不到10分鐘就能抵達。利用新幹線從京都車站前來僅需要約20分鐘,從名古屋搭乘新幹線錢來也僅需約30分鐘。 青岸寺年輕的第27代住持決定以嶄新型態經營家族寺廟,利用寺裡能欣賞美麗庭院的角落展開寺內茶寮「喫茶去 kissa-ko」。融合日式禪味與現代感的布置既典雅又時髦。美麗的庭院讓人留連忘返,秋季也是賞楓的好去處。 除了住持手沖咖啡之外,還有抹茶與手作蛋糕、布丁。不僅味道純粹,造型也十分上相,符合現代人愛拍照的需求。寺廟裡也提供素食料理套餐(預約制)、放鬆身心靈的坐禪、抄心經體驗。 滋賀縣米原市近年有著眾多人氣景點,例如罕見的水中之花「梅花藻」,可以賞花、餵綿羊的英式花園樂園「Rosa & Berry多和田」等,下回造訪京都不妨將腳步延伸,踏進滋賀縣探索一番。 更多自由行資訊可上「關西深呼吸 琵琶湖3都」網站查詢,還有自由行手冊可以下載喔!