置頂

大福家族

栗子大福

 
對於旅行抱持著不求甚解的態度,對於美食抱著不吃會死的執著,對於日本抱持著不去它會沉沒的迷信。雖然對於剖析日本文化沒興趣,但非常熱衷於說日本壞話。結論應該真心喜愛日本這個矛盾的國家(吧)。
 

Q1:最常以甚麼形式去日本旅行?和誰去?

現在最常是去日本出差,有時也會自己自由行啦...

 

Q2:去日本旅行喜歡哪種住宿?

稍微高級一點的商務旅館或溫泉旅館。

 

Q3:個人有什麼日本攻略嗎?(省錢﹑交通手段﹑新知獲取…)

・鎖定同一個訂房網站訂房,累積點數兌換免費住宿。

・交通愛用「乘換案內」APP,可以打中文搜尋 很方便 推薦不會日文的人。巴士有時候比電車方便。

・用IG打關鍵字或是檢索關鍵字找話題咖啡廳,訂閱日本LINE新聞。

・平日午間套餐有很多優惠,推薦不能錯過,像是大飯店或是高級餐廳。

 

Q4:自己自由行時會如何準備?

使用「Jalan」訂房,網路上尋找有興趣的餐廳、咖啡店,或是季節性景點。

 

Q5:覺得自己對日本最狂熱的是哪部分?

逛街。

喜歡在日本地下街逛街,不會日曬雨淋也很多小店,還有車站直結atré商場

 

 

Q6:下一次日本行最想去哪?(推薦景點/活動)

最後想去的地方看心情,但喜歡先以大都市為定點,

中間前往溫泉區玩2天1夜,省下舟車勞頓還有搬行李的麻煩。

2021.09.16

源自靜岡!「BEPPIN PASTA」彩色貝殼麵 讓料理變成畫

來自靜岡的「BEPPIN食堂」與台灣慕里諾國際餐飲合作,推出以「在地自然、健康食材」為概念的全新「BEPPIN PASTA」,9/16於台北統一時代百貨美食街正式開幕。 開幕期間優惠大放送! 9/16(四)-9/18(六) 前30名內用,義大利麵半價優惠 9/19(日)-9/25(六) 單點義大利麵,送義式蔬菜烘蛋 9/26(日)-9/30(四) 消費滿千,送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩1份 ※實際優惠請以店內公告為主 BEPPIN食堂首度在海外展店,就插旗台灣,而且不僅提供日本本舖招牌的排餐、燉飯、一品料理以外,更利用慕里諾國際餐飲旗下經營的生義大利麵餐廳SPIGA PASTA經驗,推出主打營養健康的彩色貝殼麵、生義大利麵及披薩等,菜色更為豐富。 彩色貝殼麵藉由甜菜根、菠菜、紫薯、墨魚、蝶豆花等天然食材的色澤,製作出紅、綠、紫、黑、藍,以及原味的黃色貝殼麵,一共6種顏色,混和在...…

2021.08.20

JR東日本集團首間海外飯店「JR東日本大飯店」插旗台北 8/23隆重開幕

▲JR東日本大飯店 台北落腳於南京復興站附近,地理位置絕佳。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 JR東日本集團旗下有8個飯店品牌,包括豪華飯店、都會型飯店、商務飯店、度假型飯店到地方創生型飯店等,品牌十分多元。其中以「恬適與精彩交融處」為理念的「Hotel Metropolitan」,在日本國內共有14家飯店,是飯店數量次多的品牌。本次在台灣開設的「JR東日本大飯店 台北」,便是「Hotel Metropolitan」的延伸系列,其定位於在台灣的旗艦飯店,因此使用「Hotel Metropolitan Premier」,為質感更上一層的品牌。 ▲寬敞的大廳及接待區域,由充滿熱情及笑容的服務人員迎接來客。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 飯店共有3種房型、288間客房。房間設計以木質配色為主,營造出典雅、舒適的氣氛。都會客房面積約36~43平方公尺,基本配備齊全,為數量最多的房型。入住行政客房則可使用專屬的行政酒廊,讓行程中有喘息的休憩空間。此外,多種類型的豪華套房,依據位置不同還可欣賞到台北不同面向的風景。豐富的房型選擇可滿足商務、旅行及家庭等各族群住宿需求。 ▲行政客房一景,優雅及舒適的配色令人放鬆。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 餐飲方面也備受矚目,來自仙台、首次進軍台灣的 「はや瀬(HAYASE)」提供融合日本東北飲食文化與台灣在地食材的精緻懷石料理,開幕紀念套餐 「東北六縣味覺巡禮」中,能品嘗到仙台美食烤牛舌、毛豆麻糬等東北特色料理。全日餐廳「鉑麗安」則由日籍主廚領軍,運用台灣在地食材,變化出異國與日本東北的經典料理,包含山形蕎麥麵、秋田烤米棒等。其他還有中華料理「凱華樓」、烘焙坊「PREMIER SWEET」等,都令人十分期待。 ▲餐廳「はや瀬(HAYASE)」以仙台城堡為主題,提供A5仙台牛與嚴選食材。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 JR東日本大飯店 台北總經理福永健司表示:「這是JR東日本集團的海外第一家飯店,我將專注於提升品質,透過強大的團隊合作和我們獨特的待客之道,透過強大且密切的團隊合作及日式獨有的待客之道,打造一家提供海內外旅客擁有美好住宿體驗的飯店。」 JR東日本大飯店 台北預計於8月23日開幕,即日起已開放預約住宿,旅客可透過電話專線或是線上預約。 Hotel Metropolitan Premier Taipei (JR東日本大飯店 台北) 住址:台北市中山區南京東路三段133號 預約專線: 02-7750-0999 官方網站 …

2021.08.11

來自北國的靈魂美食~北海道湯咖哩Suage

「湯咖哩」為北海道代表性的鄉土料理之一,據說光在札幌市內就有超過200間提供湯咖哩的餐廳,想要在這激戰區中生存下來可不簡單!「Suage」創立於湯咖哩風潮興起的2007年,特別講究辛香料、米飯及蔬菜的黃金三角,在湯咖哩界佔有重要的一席之地,2020年獲得日本知名美食評論網站《食べログ (tabelog)》百大咖哩名店季軍、全球最大旅遊平台Tripadvisor貓途鷹最高人氣湯咖哩名店等殊榮。 ▲台灣Suage一號店就位於台北信義區統一時代百貨B2的美食街。 好消息是,即使現在不能出國,還是可以品嘗到 Suage的美味喔!Suage正式進軍台灣市場,首店就位於台北信義區統一時代百貨B2的美食街中,8/12(四)正式開幕,開幕前三天還有多種優惠,喜愛湯咖哩,或是還沒品嘗過朋友們,千萬別錯過啦! 「Suage」的店名為日文「素揚げ」的羅馬拼音,為食材不裹粉直接油炸的意思,代表該店對於選用食材的驕傲,用簡單的方式,讓客人品嘗到食材的鮮美原味。 而台灣的Suage也承襲這份精神,秉持「好吃」為最高原則,堅持高成本進口本店的北海道洋蔥泥及辛香料高湯底,再與台灣各地小農配合,嚴選各種高品質白米、肉品及蔬菜,凝聚成一道台日合作的完美湯咖哩。 ▲來自本店的美味靈魂洋蔥泥。 Suage的每碗湯咖哩中,都有多達10種類的蔬菜,宛如一座迷你農場。蔬菜與肉品多經過油炸,因此容易吸附咖哩湯汁,讓美味更加升級。Suage另一個特色則是用竹籤串起較大塊的食材,例如肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔等,可以手持竹籤食用,更方便進食,也不怕湯汁噴濺弄髒衣服呢!(栗子大福雖然失算穿了白上衣前往,但安然過關,一滴都沒噴到🤣) 🍛餐點推薦🍛 台灣Suage的餐點與日本差異不多,有3種湯底及10款主餐。餐點的蔬菜依照季節不同更換,目前提供的為甜度高、少掉傳統草味的向陽胡蘿蔔、黃金馬鈴薯、栗子南瓜、茄子、青椒、舞菇、秋葵、玉米筍、高麗菜及水菜等,一共10種。 肉品大部分是台灣的精選品牌,包括究好豬、舒康雞、桂丁雞等;市面中價位餐廳少見小羊排則選用紐澳帶骨小羊排。而畫龍點睛的白米,則為斗南農會的越光米。 湯咖哩的部分更是不計成本,將組成湯底的靈魂直送來台,包括特製洋蔥泥、高湯、香料等,熬煮出來的湯頭鮮甜清爽,直接喝也不會過鹹或油膩。除了原味外,還有椰奶跟墨魚(統一時代百貨店限定),一共3種口味。 辣度部分也和日本口味一致,因此大福建議平常有吃辣的朋友,直接從中辣或大辣以上起跳吧!栗子大福不算特別會吃辣,但點中辣毫無感覺(是正港台灣孩子的舌頭),給大家參考看看🤣 大福們這次試吃了以下三種口味,介紹給大家~ 《脆皮雞腿肉串湯咖哩》330元 將桂丁雞的雞腿肉串炸過後再烘烤,外皮酥脆肉汁飽滿,浸入湯咖哩中吸附湯之後,滋味更加豐富,是店內的人氣餐點。 《綜合海鮮湯咖哩》420元 在日本是以牡蠣為主的海鮮湯咖哩,在台灣則以本地特色海鮮為主,換成干貝、蝦仁、蛤蠣、花枝、淡菜等豐富配料,光看覺得有八分飽了! 《柚子胡椒雞頸肉湯咖哩》380元 台灣少見的雞頸肉使用柚子胡椒等醃料醃製,口感Q彈令人驚艷。喜歡口味重一點的朋友不妨試試看這一個口味。栗子大福這次是吃這碗,覺得下次還會想再...…

2021.03.09

【愛知縣豐根村】名副其實的空中花園~茶臼山高原芝櫻祭

愛知縣最高峰茶臼山橫跨愛知及長野,標高1,415公尺,以雄偉的自然景色著稱。茶臼山南邊的荻太郎山也位於豐根村內,是縣內第二高的高山,標高1,358公尺,山上依季節不同可進行各種戶外活動,包括賞花、賞楓、滑雪等,一年四季都有不同樂趣。 每年春天,荻太郎山頂的花田「天空花迴廊」中,會有約40萬株的芝櫻盛開,佈滿大地的花朵就像地毯一樣,顏色從白色到粉色、桃紅的漸層美不勝收,只要搭乘纜椅就能輕鬆上山欣賞這副花海美景。 今年更在展望台旁設置了巨大的茶臼山觀景平台,在芝櫻祭期間,除了設置可以悠閒坐臥的椅子外,還有餐車販售咖啡、輕食等料理。點杯咖啡,坐在沙發上就能盡收芝櫻、南阿爾卑斯山脈絕景。 而茶臼山高原是最佳的觀星場所之一,夜間點燈的芝櫻與仿若星象館一樣閃閃發亮的夜空,是這裡獨一無二的感動體驗喔! ◆看雪倫的體驗文章◆ |Data|茶臼山高原芝櫻祭 🕒2021.5.8-6.6 🏠愛知県北設楽...…

2021.02.18

【長崎縣平戶市】泡個美人湯變身和服美人、半日漁夫體驗,再到日本最西探險去,平戶就醬玩!

長崎縣平戶市位於九州西北邊角,過去最早開啟對西方國家貿易大門,因此城鎮風景融合了異國色彩,加上西方傳來的飲食習慣,讓當地的美食文化也非常多元。除此之外,平戶市還有許多值得去體驗或是走一遭的觀光景點喔! ▌換上和服老街散策去 充滿和洋等異國風情的平戶,也有提供和服體驗,在這裡拍出來的照片更有韻味喔!租借地點就在松浦史料博物館旁,換裝後前往老街或是平戶城等觀光景點都非常便利! ▲來到日本一定要體驗和服變裝,而且這裡換裝時間不需要很長,非常方便。 和服男女兒童款式皆有,小配件如紙傘、武士刀等也很齊全,更貼心提供妝髮服務,素顏去也能變身成東洋美人呢💕 ▲和服款式眾多,光挑選就充滿樂趣。 美美變裝後,推薦先來到博物館附設的茶室「閑雲亭」體驗茶道🍵,這裡能品嘗到江戶時代傳承下來的復古甜點喔~ ▲古樸的茶室鋪上紅毯子,與傳統和服十分搭配。 ▲也可選擇到旁邊的松浦史料博物館內逛逛。 |平戶和服體驗| 🕒10:00-17:00(需提前至少一天預約) 🏠長崎県平戸市鏡川町12 🚃從平戶港觀光交通總站徒步約5分鐘...…