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大福家族

栗子大福

 
對於旅行抱持著不求甚解的態度,對於美食抱著不吃會死的執著,對於日本抱持著不去它會沉沒的迷信。雖然對於剖析日本文化沒興趣,但非常熱衷於說日本壞話。結論應該真心喜愛日本這個矛盾的國家(吧)。
 

Q1:最常以甚麼形式去日本旅行?和誰去?

現在最常是去日本出差,有時也會自己自由行啦...

 

Q2:去日本旅行喜歡哪種住宿?

稍微高級一點的商務旅館或溫泉旅館。

 

Q3:個人有什麼日本攻略嗎?(省錢﹑交通手段﹑新知獲取…)

・鎖定同一個訂房網站訂房,累積點數兌換免費住宿。

・交通愛用「乘換案內」APP,可以打中文搜尋 很方便 推薦不會日文的人。巴士有時候比電車方便。

・用IG打關鍵字或是檢索關鍵字找話題咖啡廳,訂閱日本LINE新聞。

・平日午間套餐有很多優惠,推薦不能錯過,像是大飯店或是高級餐廳。

 

Q4:自己自由行時會如何準備?

使用「Jalan」訂房,網路上尋找有興趣的餐廳、咖啡店,或是季節性景點。

 

Q5:覺得自己對日本最狂熱的是哪部分?

逛街。

喜歡在日本地下街逛街,不會日曬雨淋也很多小店,還有車站直結atré商場

 

 

Q6:下一次日本行最想去哪?(推薦景點/活動)

最後想去的地方看心情,但喜歡先以大都市為定點,

中間前往溫泉區玩2天1夜,省下舟車勞頓還有搬行李的麻煩。

2022.09.30

迎接出國旅遊!「王子大飯店」必住系列《戲雪篇》

📣即日起至日本住宿情報局粉絲專頁參加活動,就有機會獲得西武集團提供的多項好禮喔🎁 王子大飯店為日本西武集團的核心企業,在飯店及休閒產業占有重要的一席之地,在海內外擁有多達84間,且繼續擴張中的飯店之外,更有高爾夫球場、滑雪場、水族館等多樣化的休閒設施。為旅客們提供從住宿到娛樂的各種貼心服務。 疫情至今3年,喜愛滑雪的你是不是腳已經癢到快壞死,滑雪裝備上的灰塵快比初雪還厚了呢?同樣身為腳交瀕臨壞死的栗子大福,這次要推薦王子大飯店中位於上信越國立公園內的3間超優質滑雪度假中心給大家。上信越國立公園包含群馬、長野、新潟三個高山、高原集結的縣,是日本知名的豪雪地帶,因此雪量充沛且雪質極佳,過去也曾在長野舉辦過冬季奧林匹克呢! 此外,這裡還有豐富的溫泉跟觀光資源,可說是冬季度假首選地啊~ 熱愛滑雪的粉絲不用再思考,行李收了就出發吧!此外,這些度假中心不僅可以一個人去、兩個人去,是連親子旅行都很適合入住享受的滑雪度假中心喔~快一起看下去吧! 長野|志賀高原王子大飯店|日本最大、雪質最優,順遊雪猴泡溫泉♨ 志賀高原王子大飯店分為東館、南館、西館,三個館的房型各有不同,從奢華到家庭房型都有,選擇極為豐富。三館都位於燒額山滑雪場中,其中南館更與第二纜車直通,對於滑雪者來說極為便利,穿戴好從飯店出發就能直接開滑! ▲從南館房間內看出去,寬廣雪道一路往山頂延伸。 ▲不滑雪單純想欣賞風景的話,也可以直接搭乘纜車直達2,000公尺高的山頂。 志賀高原腹地廣大,境內連接了多達18座滑雪場,是日本規模最大的滑雪區域!除了滑雪場規模是日本最大之外,這裡還有不亞於北海道的「鉑金粉雪」。而滑雪場主要位於燒額山,光是燒額山滑雪場就擁有多達16條滑雪道,更預計於今年內增加一條可享受滑行於樹林間樂趣的全新雪道,加上海拔超過2,000公尺,視野極為開闊。 ▲毫無阻擋的遼闊風景滑起來十分暢快。 除了滑雪之外,推薦從志賀高原王子大飯店前往車程約30分鐘的「地獄谷野猿公苑」觀光。在一片白雪靄靄中,成群泡在暖呼呼冒著蒸氣溫泉中的獼猴們,臉上的享受神情風靡無數遊客,是當地冬天必看的珍奇景象。 ▲當地獼猴熱愛泡溫泉的程度可不輸給人類呢! ▶【志賀高原燒額山滑雪場】詳細資訊◀ ▼志賀高原王子大飯店▼ 群馬|萬座王子大飯店|滑雪初心者也安心,雲上溫泉賞星星⭐ 萬座王子大飯店是群馬首屈一指的度假村,位於海拔1,800公尺的高山上,是日本標高最高的溫泉度假村!冬季時能同時享受滑雪、戲雪與溫泉的多種樂趣。飯店就位於萬座溫泉滑雪場底部,能夠直接Ski in/ out滑雪進出非常便利。 ▲因為地勢甚高,從山頂滑下來的的開闊風景令人身心舒暢! 萬座溫泉滑雪場山頂標高1,994公尺,可以遠眺到淺間山風景。境內14條雪道中,初中級雪道就各占了4成,因此很適合滑雪的入門者,以及有一定基礎的愛好者。此外,這裡還有戲雪設施以及雪上健走等活動,即使不滑雪,也能來此體驗玩雪。 ▲除了滑雪外,還可以參加較溫和的雪上健走。 ▲雪上樂園中提供大小朋友都喜歡的雪盆、雪胎等戲雪設施。 位於日本最高處的萬座溫泉,泉質為乳白色的硫磺泉。萬座王子大飯店除了男女湯之外,更提供了罕見的混浴,不管是家人或情侶都能一起享受泡湯之樂(飯店備有混浴專用浴巾及毛巾可租借)。由於地勢高聳,這裡被譽為是距離星空最近的雲上溫泉,從露天溫泉望出去的風景也因四季皆大不同喔! ▲從標高1,800公尺的露天溫泉仰望滿天的星斗,彷彿伸手就能抓到一樣! ▲秋天的楓紅也是另一個不能錯過的絕景。 ▶【萬座溫泉滑雪場】詳細資訊◀ ▼萬座王子大飯店▼ 新潟| 苗場王子大飯店|日本最大、日本最長雙冠王!滑雪渡假飯店就選這👑 苗場王子大飯店緊鄰苗場滑雪場,客房總數有1,216間,總收納人數可超過3,600人,是日本最大規模的度假飯店。飯店內所打造的氣氛跟提供的服務,讓人彷彿來到大都會中般便利,包含了各式各樣的餐廳、休閒娛樂設施、露天溫泉跟豐富的房型選擇等,很適合喜歡定點式度假的朋友喔! ▲從客房超開闊的窗戶就可以欣賞其他滑雪客的英姿!吊床的房型讓人可以好好放鬆~ ▲苗場滑雪場冬季會從雪道上施放花火,是必看風景。 苗場滑雪場位在川端康成筆下被比喻成「雪國」的越後湯澤地區,其豐厚雪量及細緻的粉雪,是得天獨厚的恩惠。此外,藉由日本最長的龍纜車連接鄰近的神樂滑雪場,讓滑雪的範圍更加廣大,滿足各種滑雪客。苗場滑雪場雖然也以初學跟中級者的雪道佔多數,但也同時設有特技公園及充滿挑戰性的滑雪道,讓各種程度的滑雪好手都滿意。 ▲苗場滑雪場標高差將近890公尺,從高處一路滑下極度暢快! ▲在雲海之巔滑雪的風景非常壯觀。 從滑雪場可搭壓雪車的接駁車或是自行滑至龍纜車乘車處,龍纜車的距離是日本最長,將近5.5公里,單趟搭乘時間約25分鐘。除了冬天能接駁至其他滑雪場外,秋天的風景更是一絕,沿途穿越山林、溪流,一路抵達山頂,紅葉的風情各有不同。 ▲龍纜車是日本知名的紅葉...…

2022.09.23

迎接出國旅遊!「王子大飯店」必住系列《吃早餐篇》

📣即日起至日本住宿情報局粉絲專頁參加活動,就有機會獲得西武集團提供的多項好禮喔🎁 王子大飯店為日本西武集團的核心企業,在飯店及休閒產業占有重要的一席之地,在海內外擁有多達84間,且繼續擴張中的飯店之外,更有高爾夫球場、滑雪場、水族館等多樣化的休閒設施。為旅客們提供從住宿到娛樂的各種貼心服務。 王子大飯店是大家造訪日本時,經常列入的住宿選擇之一,而為數眾多的王子大飯店中,當然各有不同的特色!首先,其中包括栗子大福自己都超在意的重點,就是日本飯店的「早餐文化」啦~相信許多不在意早餐,甚至是平常不吃早餐的人,入住飯店反而會特地選擇包含早餐的方案吧!加上日本許多飯店也會在早餐加入巧思,因此栗子大福推薦大家,選擇飯店猶豫不決時,不妨也可將早餐是否有特色加入考慮的要素喔。 栗子大福精選王子大飯店系列中,提供不能錯過的早餐、餐點飯店3間,從早餐時間就開啟幸福的旅行吧! 北海道|屈斜路王子大飯店|道產鮮奶比一比🐄 提到日本的鮮奶就是濃醇香,而日本哪裡鮮奶最優質?大家第一個聯想的是不是就是北海道呢?屈斜路王子大飯店每天早晨都提供道東地區3間農家所生產的新鮮牛奶,還貼心設計了餐墊,上面標示了3間農家的LOGO,以避免各位美食家們混淆,做出不公正的評斷😂 ▲屈斜路王子大飯店的鮮奶比一比,穿上乳牛圍兜的牛奶罐超級可愛! ▲不管哪一杯,相信大家共同的評語就是「好喝」! 除此之外,這裡的早餐也選用了許多北海道在地食材,如新鮮野菜、北海道名牌七星米等,就是要讓大家的味覺從一早就感受到北之大地的恩惠。 ▲各種新鮮食材以及十勝的優格,都不能錯過。 屈斜路王子大飯店位於阿寒摩周國家公園內,飯店就正面對著日本最大、同時也是世界次大的破火山口湖—屈斜路湖,優美的風景以及充滿自然氣息的森林令人忘卻塵世煩惱。此外,受惠於火山,這裡也有許多優質的溫泉呢! ▲湖邊的棧橋是受歡迎的網美打卡地之一。 ▲推薦租借腳踏車到周邊欣賞風景或享受各種溫泉;每年10月上旬附近的和琴半島就能賞楓。 下一次想遠離塵囂,感受北海道的美食以及森呼吸旅行,就來屈斜路王子大飯店吧! ▲選擇入住湖畔的露營帳篷,更能感受北海道的自然之美。 ▼屈斜路王子大飯店▼ 北海道|函館大沼王子大飯店|阿嬤怕你餓的手捏飯糰溫暖你的胃🍙 有什麼比飯糰更有日式早餐的特色呢?函館大沼王子大飯店不僅提供飯糰,更是讓客人挑選喜歡的餡料後,由媽媽們親手現捏,每一個都包含了溫暖的情感,米飯則是選用北海道名牌米「七星米」,香噴噴的米飯美味更是不馬虎! ▲現捏飯糰區由媽媽們親手捏製,雖然是出外旅行,卻有回家吃飯的溫馨。(照片為疫情前拍攝) ▲每一個飯糰都非常飽滿,完全展現阿嬤怕你餓的款待精神! 除了現捏飯糰外,函館大沼王子大飯店的現做專區還有一個不能錯過的特色,就是美味的麵包🍞。由師傅現烤的可頌各個金黃香酥,自製吐司也分為厚片跟薄片,能自由選擇喜歡的吃法。另外,當地牧場的瓶裝特濃鮮奶和烤到熱氣四溢的麵包可是絕配呢! ▲現烤出爐的可頌就是香啊! ▲函館大沼王子大飯店自家製的吐司鬆軟美味。 ▲來北海道一定要喝喝看當地牧場的新鮮牛奶。 此外,函館大沼王子大飯店還有一道推出超過1/4世紀的招牌料理「海膽咖哩」,將海膽加入咖哩中,更增添咖哩醬的濃醇及香氣。目前海膽咖哩僅在午餐時段提供,由於深受喜愛,甚至還出了調理包,有機會不妨嚐嚐看。 ▲海膽咖哩的白飯形狀象徵大沼國家公園內的駒之岳,咖哩醬中還能看到海膽! 入住函館大沼王子大飯店還可使用飯店的免費接駁巴士,前往大沼國家公園或是函館七飯滑雪場、北海道鄉村俱樂部高爾夫球場,從自然風景到各種戶外活動都能盡情享受。 ▲被紅葉圍繞的函館大沼王子大飯店,秋天很適合漫步在林中賞楓。 ▲從客房眺望的駒之岳風景。 ▼函館大沼王子大飯店▼ 秋田|十和田王子大飯店|湖景第一排的極致優雅用餐時光🍽 坐在餐廳中吃早餐配風景不夠,十和田王子大飯店將飯桌直接搬到湖邊啦!天氣晴朗時,可於湖畔一邊欣賞湖景,一邊品嘗早餐,享受有如貴族野餐般的情調! ▲在廣大的庭園中享用早餐,有如電視劇中的豪宅生活。 ▲從飯店大廳就能坐擁十和田湖的優美楓景。 此外,十和田王子大飯店更以法式料理聞名,使用當地特有的姬鱒,變化出許多種料理法,加上嚴選秋田及青森當地的新鮮食材等,是僅有十和田王子大飯店獨有的原創法式料理。 ▲大廚設計的獨家法式料理不僅滿足味覺,也是一場視覺的饗宴(菜單隨季節等因素更動)。 十和田王子大飯店名符其實,坐落於東北最有名的自然景點十和田湖旁,前往奧入瀨溪流也十分方便。隱身在蓊鬱林間的飯店僅有55間客房,且僅在每年的4月上旬至11月中旬左右營業,能夠享受大人感的靜謐優雅度假時光。 ▲每年的10中下旬是十和田湖紅葉最美的時期! 大福十分推薦十和田王子大飯店給喜愛東北自然風情以及想小奢華一下的你。 ▲房間窗戶看出去的十和田湖的風景,彷彿就像一幅畫一般。 ▼十和田王子大飯店▼ |關於SEIBU PRINCE CLUB emi| 西武集團旗下除王子飯店外,亦擁有輕井澤王子購物廣場、滑雪場、水族館、西武鐵路等多項交通、休閒娛樂事業。而SEIBU PRINCE CLUB emi為西武集團提供給訪日遊客的會員服務專案。成為SEIBU PRINCE CLUB emi 會員後,便可享有預約王子大飯店「住宿最低價保證」,以最優惠的價格入住西武集團飯店;出示APP或線上會員證、會員卡便可享有在集團企業內購物、購票等多種優惠與折扣。 >加入會員&更多詳細優惠介紹< ※圖片版權皆為王子大飯店所有,請勿任意轉載使用。※ …

2021.09.16

源自靜岡!「BEPPIN PASTA」彩色貝殼麵 讓料理變成畫

來自靜岡的「BEPPIN食堂」與台灣慕里諾國際餐飲合作,推出以「在地自然、健康食材」為概念的全新「BEPPIN PASTA」,9/16於台北統一時代百貨美食街正式開幕。 開幕期間優惠大放送! 9/16(四)-9/18(六) 前30名內用,義大利麵半價優惠 9/19(日)-9/25(六) 單點義大利麵,送義式蔬菜烘蛋 9/26(日)-9/30(四) 消費滿千,送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩1份 ※實際優惠請以店內公告為主 BEPPIN食堂首度在海外展店,就插旗台灣,而且不僅提供日本本舖招牌的排餐、燉飯、一品料理以外,更利用慕里諾國際餐飲旗下經營的生義大利麵餐廳SPIGA PASTA經驗,推出主打營養健康的彩色貝殼麵、生義大利麵及披薩等,菜色更為豐富。 彩色貝殼麵藉由甜菜根、菠菜、紫薯、墨魚、蝶豆花等天然食材的色澤,製作出紅、綠、紫、黑、藍,以及原味的黃色貝殼麵,一共6種顏色,混和在...…

2021.08.20

JR東日本集團首間海外飯店「JR東日本大飯店」插旗台北 8/23隆重開幕

▲JR東日本大飯店 台北落腳於南京復興站附近,地理位置絕佳。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 JR東日本集團旗下有8個飯店品牌,包括豪華飯店、都會型飯店、商務飯店、度假型飯店到地方創生型飯店等,品牌十分多元。其中以「恬適與精彩交融處」為理念的「Hotel Metropolitan」,在日本國內共有14家飯店,是飯店數量次多的品牌。本次在台灣開設的「JR東日本大飯店 台北」,便是「Hotel Metropolitan」的延伸系列,其定位於在台灣的旗艦飯店,因此使用「Hotel Metropolitan Premier」,為質感更上一層的品牌。 ▲寬敞的大廳及接待區域,由充滿熱情及笑容的服務人員迎接來客。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 飯店共有3種房型、288間客房。房間設計以木質配色為主,營造出典雅、舒適的氣氛。都會客房面積約36~43平方公尺,基本配備齊全,為數量最多的房型。入住行政客房則可使用專屬的行政酒廊,讓行程中有喘息的休憩空間。此外,多種類型的豪華套房,依據位置不同還可欣賞到台北不同面向的風景。豐富的房型選擇可滿足商務、旅行及家庭等各族群住宿需求。 ▲行政客房一景,優雅及舒適的配色令人放鬆。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 餐飲方面也備受矚目,來自仙台、首次進軍台灣的 「はや瀬(HAYASE)」提供融合日本東北飲食文化與台灣在地食材的精緻懷石料理,開幕紀念套餐 「東北六縣味覺巡禮」中,能品嘗到仙台美食烤牛舌、毛豆麻糬等東北特色料理。全日餐廳「鉑麗安」則由日籍主廚領軍,運用台灣在地食材,變化出異國與日本東北的經典料理,包含山形蕎麥麵、秋田烤米棒等。其他還有中華料理「凱華樓」、烘焙坊「PREMIER SWEET」等,都令人十分期待。 ▲餐廳「はや瀬(HAYASE)」以仙台城堡為主題,提供A5仙台牛與嚴選食材。 圖:JR東日本大飯店 台北/提供 JR東日本大飯店 台北總經理福永健司表示:「這是JR東日本集團的海外第一家飯店,我將專注於提升品質,透過強大的團隊合作和我們獨特的待客之道,透過強大且密切的團隊合作及日式獨有的待客之道,打造一家提供海內外旅客擁有美好住宿體驗的飯店。」 JR東日本大飯店 台北預計於8月23日開幕,即日起已開放預約住宿,旅客可透過電話專線或是線上預約。 Hotel Metropolitan Premier Taipei (JR東日本大飯店 台北) 住址:台北市中山區南京東路三段133號 預約專線: 02-7750-0999 官方網站 …

2021.08.11

來自北國的靈魂美食~北海道湯咖哩Suage

「湯咖哩」為北海道代表性的鄉土料理之一,據說光在札幌市內就有超過200間提供湯咖哩的餐廳,想要在這激戰區中生存下來可不簡單!「Suage」創立於湯咖哩風潮興起的2007年,特別講究辛香料、米飯及蔬菜的黃金三角,在湯咖哩界佔有重要的一席之地,2020年獲得日本知名美食評論網站《食べログ (tabelog)》百大咖哩名店季軍、全球最大旅遊平台Tripadvisor貓途鷹最高人氣湯咖哩名店等殊榮。 ▲台灣Suage一號店就位於台北信義區統一時代百貨B2的美食街。 好消息是,即使現在不能出國,還是可以品嘗到 Suage的美味喔!Suage正式進軍台灣市場,首店就位於台北信義區統一時代百貨B2的美食街中,8/12(四)正式開幕,開幕前三天還有多種優惠,喜愛湯咖哩,或是還沒品嘗過朋友們,千萬別錯過啦! 「Suage」的店名為日文「素揚げ」的羅馬拼音,為食材不裹粉直接油炸的意思,代表該店對於選用食材的驕傲,用簡單的方式,讓客人品嘗到食材的鮮美原味。 而台灣的Suage也承襲這份精神,秉持「好吃」為最高原則,堅持高成本進口本店的北海道洋蔥泥及辛香料高湯底,再與台灣各地小農配合,嚴選各種高品質白米、肉品及蔬菜,凝聚成一道台日合作的完美湯咖哩。 ▲來自本店的美味靈魂洋蔥泥。 Suage的每碗湯咖哩中,都有多達10種類的蔬菜,宛如一座迷你農場。蔬菜與肉品多經過油炸,因此容易吸附咖哩湯汁,讓美味更加升級。Suage另一個特色則是用竹籤串起較大塊的食材,例如肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔等,可以手持竹籤食用,更方便進食,也不怕湯汁噴濺弄髒衣服呢!(栗子大福雖然失算穿了白上衣前往,但安然過關,一滴都沒噴到🤣) 🍛餐點推薦🍛 台灣Suage的餐點與日本差異不多,有3種湯底及10款主餐。餐點的蔬菜依照季節不同更換,目前提供的為甜度高、少掉傳統草味的向陽胡蘿蔔、黃金馬鈴薯、栗子南瓜、茄子、青椒、舞菇、秋葵、玉米筍、高麗菜及水菜等,一共10種。 肉品大部分是台灣的精選品牌,包括究好豬、舒康雞、桂丁雞等;市面中價位餐廳少見小羊排則選用紐澳帶骨小羊排。而畫龍點睛的白米,則為斗南農會的越光米。 湯咖哩的部分更是不計成本,將組成湯底的靈魂直送來台,包括特製洋蔥泥、高湯、香料等,熬煮出來的湯頭鮮甜清爽,直接喝也不會過鹹或油膩。除了原味外,還有椰奶跟墨魚(統一時代百貨店限定),一共3種口味。 辣度部分也和日本口味一致,因此大福建議平常有吃辣的朋友,直接從中辣或大辣以上起跳吧!栗子大福不算特別會吃辣,但點中辣毫無感覺(是正港台灣孩子的舌頭),給大家參考看看🤣 大福們這次試吃了以下三種口味,介紹給大家~ 《脆皮雞腿肉串湯咖哩》330元 將桂丁雞的雞腿肉串炸過後再烘烤,外皮酥脆肉汁飽滿,浸入湯咖哩中吸附湯之後,滋味更加豐富,是店內的人氣餐點。 《綜合海鮮湯咖哩》420元 在日本是以牡蠣為主的海鮮湯咖哩,在台灣則以本地特色海鮮為主,換成干貝、蝦仁、蛤蠣、花枝、淡菜等豐富配料,光看覺得有八分飽了! 《柚子胡椒雞頸肉湯咖哩》380元 台灣少見的雞頸肉使用柚子胡椒等醃料醃製,口感Q彈令人驚艷。喜歡口味重一點的朋友不妨試試看這一個口味。栗子大福這次是吃這碗,覺得下次還會想再...…