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吃好料

北陸・中部 靜岡

2020.07.22

▋木曜人氣鐵路便當特輯 ▋布丁大福の美食分享紀錄 EP14

你吃過幕之內便當嗎?菜色豐富的幕之內便當,是許多日本人搭乘新幹線時,喜歡品嘗的便當之一。疫情平息前,就繼續跟著大福一起回憶日本各地的美食吧!! 東海道新幹線靜岡車站・東海軒幕之內便當 開業至今已有百年歷史的便當店「東海軒」,是當地民眾從小吃到大的高人氣便當店,長期受到地方人士的喜愛。 ▲JR靜岡車站內的東海軒 這次推薦的幕之內便當是該店的看板商品,高達11種的豐富菜色,除了幕之內便當的主角「烤鯖魚、玉子燒、魚板」外,一旁還有炸物、煮物、醬菜、梅干等,配上靜岡特產的山葵及店家切成10等分、大小恰到好處的白飯,讓人忍不住一口接一口吃光光。 ▲東海軒幕之內便當(一般售價: 880日圓) 幕之內便當的由來 起源於江戶時代,據說最初是為了給看劇的民眾或演員,在劇與劇之間的休息時間所吃的便當,店家為了方便大家食用,將白飯捏成一口大小。因為在休息時間會將幕簾拉上,才取名為幕之內便當,流傳至今。 ▲現在在日本各地都能看到形形色色的幕之內便當 ║延伸閱讀║ EP1廣島山陽本線宮島口車站・穴子上野飯 EP2山陰本線鳥取車站・鬼太郎丼 EP3JR仙台車站・善治郎特上厚切牛舌便當 EP4奧羽本線米澤站・新杵屋牛丼便當 EP5岡山車站・桃太郎的祭典壽司 EP6JR秋田...

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