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【在台日本人專訪】稱霸100家餐廳的美食家─安田夏樹vs.喜愛歷史的足球健將─貝田雅尭

住王子大飯店就會變王子嗎？答案當然是否定的，但肯定的是可以享受到高品質的服務！除了飯店之外，搭乘同集團的西武鐵道，可以到秩父春賞芝櫻、秋看紅葉，還有西武球場看棒球賽、野方商店街品嘗東京傳統美味等豐富景點。   ▲名古屋王子大飯店晴空塔將於10/2開幕。   今年包含東京、京都、清井澤等地，有多間王子大飯店改裝升級，10/2還有全新的「名古屋王子大飯店晴空塔」即將開幕，位於名古屋站距離僅一站的青波線笹島演奏廳站的樓上，31樓高不但能飽覽名古屋夜景，也可看到東海道新幹線、中央本線、名古屋鉄道的列車呢！   ▲西武鐵道株式會社外國旅客限定周遊券。   西武鐵道針對外國旅客限定的超值周遊券已於4月開始販售，還有與秩父鐵道合作的「通用周遊券」，可於池袋車站池袋西武遊客資訊中心、西武新宿車站特急券販賣處等4處購買。西武線一日周遊券為1000日圓/大人，西武+秩父通用一日周遊券1500日圓/大人。   ▲安田夏樹先生和貝田雅尭先生。   王子大飯店在台灣擁有3間飯店，並於2014年設立了台北分公司，大福家族其實與派駐來台的負責人安田夏樹先生私下也是好友，透過採訪發掘了許多有趣的故事，還有負責西武鐵道的貝田雅尭先生，就讓我們看～下～去～。   喜歡任職的公司，也熱愛自己的工作。   安田夏樹先生喜愛品嘗美食，貝田雅尭先生喜歡戶外運動，興趣南轅北轍的兩人卻相同有著為人著想的心。 安田先生受父母影響，做著想「讓人幸福」的工作─王子大飯店；貝田先生則是想為在地做些什麼，因而進入了西武鐵道。樂觀的兩人抱持著熱情，傳遞令旅客安心、溫暖的服務態度。   ★大福補充日本旅遊業小知識：王子大飯店隸屬於西武集團，在日本共有42家飯店，在海外也有7家，其中台灣就佔了3家呢！旗下包含西武鐵道、西武巴士、王子大飯店、橫濱八景島、旅遊及不動產事業等。   =======以下為安田夏樹先生專訪======== ▲安田夏樹先生。   食いしん坊（日文：愛吃鬼）制霸100家美食！   Q：請問來台灣多久了呢？ 已經2年又9個月了，不知道什麼時候會輪調回去呢…（大福才剛來採訪，別走啊～）   Q：哇～將近3年！為何會進入王子大飯店工作呢？ 當初就讀飯店專門學校（類似台灣的技職體系），曾在多家飯店打工實習，畢業後第一份工作是在琵琶湖大津王子大飯店。 6年多的時間做過客房清掃、預約訂房等第一線工作，之後才進入銷售及管理，成為台灣市場的負責人，後來就派到台灣來了。   Q：原來安田先生從鋪床開始就在王子大飯店工作啦！ 是的～其實我已經在王子大飯店工作了21年（拿出榮譽員工獎狀✨）！！ 印象最深刻的一件事是遇過訂房預約超量，處理的當下非常辛苦，但現在已經當成笑話在講。「不把失敗當成失敗，而是不要重蹈覆轍的經驗」這樣想也比較有趣嘛！ （（大福悄悄話─我的老天鵝！這篇根本勵志文！））   Q：大福聽說安田先生超愛吃「北京烤鴨」！為什麼呢？ 沒錯！在台灣已經吃過96家北京烤鴨了，今年將完成稱霸100家的目標！ 在日本「北京烤鴨」算是高級料理，而且只吃外皮，在台灣相較而言沒這麼貴，不僅連皮帶肉吃，還有湯可以品嘗，跟日本很不一樣！   Q：除了北京烤鴨以外，還喜歡什麼美食呢？ 涼麵、炒飯都很常吃！（拿出一本美食小冊子✨） 吃到好吃的店家，就會將店家名片收到小冊子裡，還會標記「居酒屋、うどん(烏龍麵)、なべ(火鍋)」，以及能不能用日文溝通等，是私人美食寶典。   ▲左：安田版美食小冊子。右：榮譽員工獎狀。   Q：來台灣將近3年，還有沒去過的地方嗎？ 台灣本島已經玩透透了，但離島還沒去，唯一只去了蘭嶼，金門、澎湖都蠻想去的呢！   Q：個人最推薦的王子大飯店是哪一間呢？ 函館大沼王子大飯店！因為早餐很好吃！（果然是愛吃鬼） 自助式早餐的種類十分豐富，不可錯過每天早上8點現烤出爐的麵包，非常鬆軟美味，還有函館名產花枝，北海道產的米、蔬菜、牛奶等，一邊吃美食一面欣賞大沼國定公園的美麗風景～。   Q：在台灣的期許或是想達成的目標？ 除了讓更多人認識、住宿於王子大飯店，想做的事不只有銷售而已！ 像是提供《綜藝玩很大》在輕井澤王子大飯店取景，結合電視節目來宣傳的方式，或是針對台灣推出「西武王子巨蛋看棒球」的特殊旅遊行程等。 自己最想做的事則是採用台灣人，台灣有很棒的人才，不僅語言方面可以講中文、英文、日文，做事也很有能力，目前已有15名正式員工在日本的王子大飯店就職，另外也提供台灣的學生實習機會等。 （（就說是一篇勵志文，都要感動落淚惹～））   =======以下為貝田雅尭先生專訪======== ▲貝田雅尭先生。   曾是「滿員電車」的推手！   Q：為何會到西武鐵道工作呢？ 我是埼玉縣人，當初找工作時想要做對地方有幫助的工作，而西武鐵道就行駛於東京和埼玉縣，進入西武鐵道工作後，在「石神井公園站」當了車長及站長，印象最深刻就是上班時段的「滿員電車」，也就是幫忙推的那個人。（笑）   Q：以前就喜歡鐵道或旅遊嗎？有沒有來過台灣？ 其實是因緣際會之下到西武鐵道工作的，旅遊的頻率沒有特別多，大概就跟大家一樣。 台灣是第一次來呢！現在剛滿3個月左右，預計會待上2年。   Q：在台灣吃的還習慣嗎？最喜歡的美食是？ 台灣的食物都蠻好吃的，臭豆腐也沒問題，只是有的店好吃，有的還好。 最喜歡的是「番茄炒蛋」！（經典台灣家常菜～）   Q：那在台灣有去哪裡旅行嗎？假日都做些什麼呢？ 特別喜歡歷史相關，像是日本的歷史、戰國武將等等，因此去了嘉義的故宮博物院。還去了九份、十分等景點，對日本人來說，可以進入鐵軌區拍照是很難得的經驗。 假日都在踢足球、學中文，大多都待在台北，但希望在台灣的期間，能夠將台灣各地好好地看過。   Q：最想推薦給台灣旅客的西武鐵道景點是？ 從東京最繁榮的池袋，搭乘西武鐵道30～40分鐘就可以欣賞到田園風景，可以登山、賞花，還有能量景點等，在秩父還能吃到用天然冰製作的剉冰！在日本也僅有兩個地方吃得到喔！   關於王子大飯店和西武鐵道，大家有任何問題都可以詢問親切的兩位暖男，更多訊息歡迎點進以下連結，以及繼續鎖定「日本旅遊情報局2」！   ★王子大飯店台灣官網：http://www.princehotels.com/zh-tw/   ☆西武集團台灣官網：http://www.seibugroup.jp/zh-tw/