大福家族的「跟日本旅館女將聊天」系列特集第二彈，繼續為大家介紹「旅館中的神力女超人」。這次是來自大家都熟悉的富山縣冰見溫泉鄉的女將「池森典子」。

栗子大福其實是在一場觀光活動中遇見這位優雅的美人女將，兩人相談甚歡之際，大福竟然抽中該溫泉民宿提供的免費住宿券，可說是冥冥中註定我們的緣份啊❤️

在某次出差結束後，大福就前往「天然溫泉 湯之里」投宿。出發前不過隨口提到這次出差每餐都吃海鮮，吃到有點反胃，沒想到池森女將竟然記在心中，並特別為大福準備了美味的冰見牛，覺得超窩心搭！

▲池森女將當天另外為大福準備的冰見牛牛排，超級好吃！

▲不管是日式或西式料理都難不倒池森女將呢～

除了溫泉民宿外，池森女將在去年實現了她的夢想，在冰見市區中開了新的小店「藏Stay池森」。這是一間酒吧兼住宿的空間，入住在此可品飲女將推薦的富山地酒及利用當地山菜所做成的小菜，或是簡單的壽司等輕食。不過正餐部分，則是打破過去住宿+餐食的概念，鼓勵客人走出房間，在市區的餐廳吃飯，一方面可以有新的體驗或邂逅外，也同時促進了商店街的發展呢！

▲池森女將與冰見商店街中另外兩位老闆娘，三人一同努力振興商店街的經濟！
左起是有留法經驗甜點師的咖啡店、販售海鮮乾貨的專門店以及池森女將。

 


那麼我們就來看看池森女將的故事吧～　

🙋‍♀️：成為女將的契機是什麼呢?
🙇‍♀️：因為在平成6年(1994年)嫁來這裡(笑)

▲民宿內的露天浴池，能欣賞到四季更迭的美景。


🙋‍♀️：成為*若女將幾年了呢?
🙇‍♀️：第26年了。

*若女將意指女將的準接班人，或是原本女將(通常為婆婆或媽媽)還在的話，也會維持若女將的稱號。

▲民宿中的房間內裝雖然有歷史感，但是非常整潔。


🙋‍♀️：小時候有想過某天會成為女將嗎?
🙇‍♀️：從來沒想過耶。


🙋‍♀️：為了成為女將，有接受過什麼訓練嗎?
🙇‍♀️：曾經在日本第一的加賀屋修行過喔
 

原來池森女將曾在加賀屋修行過！來住宿就可以用合理的價格享受到加賀屋般的服務，感覺CP值超高的啊～



🙋‍♀️：天然溫泉 湯之里的賣點是什麼呢?
🙇‍♀️：我們被收錄在達人的日本秘湯64選之1這本書中，全富山縣僅有2間入選，而我們是其中一間喔！此外，大家也非常喜歡我們提供的料理，回頭客很多呢。

▲日本全國有將近3,000個溫泉設施，被選入64個秘湯之一真的超光榮耶！


🙋‍♀️：武漢肺炎有影響到民宿的營業嗎?
🙇‍♀️：有喔～我們５月到６月的期間都暫停營業。雖然冰見市沒有出現任何感染者，但是營業額都減少五成😭


🙋‍♀️：有任何預防新冠病毒的措施嗎？
🙇‍♀️：我們採取的預防措施，可說是日本第一安全喔！具體來說，就是採用東芝專利的光觸媒技術，在館內進行噴灑，之後病菌遇到光就會起化學反應，變成無害化。
另外，觀光巴士全車系也都加載可淨化新冠病毒的空氣清淨機等，讓客人感到安心且安全！


🙋‍♀️：去年開幕的酒吧&民宿「藏Stay池森」，一部分的資金是採用線上募款而來的，怎麼會想到利用這個方法呢?
🙇‍♀️：開設像「藏Stay池森」這樣的空間是我的夢想，因此才透過雲端募資的方法，來爭取大家的支持，當然實現後也會有所回饋給支持者喔。而且透過募資，除了獲得資金補助外，也同時有宣傳的效果呢！
但有趣的是，第一組預約客人竟然是2名來自香港的朋友，我真的超開心的！

▲「藏Stay池森」正如其名，外表保留傳統日本倉庫(藏)的樣貌。


▲「藏Stay池森」內部空間小而美。

▲「藏Stay池森」共提供3間客房。



🙋‍♀️：休假時會做些什麼呢?
🙇‍♀️：我很喜歡騎重機出遊喔～除此之外，也會到人氣餐廳用餐，當作是一種學習呢！

▲換下和服後，日常的池森女將的興趣竟然是騎重機兜風，

而且還有重機之友聚會，如此大的反差反而更迷人😍

 


🙋‍♀️：最後想對台灣朋友們說些什麼呢？
🙇‍♀️：原本4月有約300名造訪立山黑部的台灣旅客，會來到我們民宿享用中餐，因為武漢肺炎影響取消了，真是十分遺憾。
真心希望疫情趕快結束，我也可以前往超喜歡的台灣旅行！也更期待可以向台灣朋友們介紹冰見市的私房景點，讓更多人知道我們這裡可是美食的寶庫喔！

▲池森女將(左2)以前來台灣時，還特別去歪腰郵筒朝聖🤣



🙋‍♀️：池森女將很常被譽為「美魔女」對吧～請問保持青春的秘訣是什麼呢？
🙇‍♀️：當然就是我們家溫泉的功效啦 ！
　　其他還有新鮮的魚類、冰見麥茶跟日本酒！據說麥茶中富含的薏仁及日本酒中的麴菌都有美肌效果喔～

 

當初栗子大福知道池森女將已經有孫子的時候可是嚇一大跳呢！看來真的要多泡溫泉跟品嚐冰見美食啊😋


🙋‍♀️：上次住宿時，吃到池森女將的美味料理非常難忘啊！請問您平常也會專研料理嗎?
🙇‍♀️：我每天都在學習有關料理的知識喔！料理是一門學無止盡的學問啊！我也會請教人在東京的料理長，去外面餐廳吃到好吃的餐點，也會直接請教店裡的人喔～



 

大福知道池森女將擁有唎酒師的資格，除了料理美味外，對於日本酒與餐食的搭配也非常熟悉。有機會的話，也歡迎到冰見來找女將，一起品嚐富山地酒或是女將推薦的日本各地酒類，一定會留下難忘的回憶喔！

 


｜延伸閱讀｜
【栗子大福入住報告】
【跟日本旅館女將聊天①】上松屋旅館・倉沢婉瑱 (長野縣上田市・別所溫泉鄉)
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