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#久留米

2019.03.25

【福岡久留米市】九州B級美食天堂!必吃四樣推薦

▲說到久留米B級美食,不可不提的就是串燒(焼鳥)。相片提供:翰仔輕旅攝 在上兩篇久留米市的介紹中(豚骨拉麵的故鄉!福岡縣久留米市慢活旅、女子旅激推!福岡久留米市文青小旅行),芝麻大福推薦了不少久留米市的玩法,而這次則要針對「B級美食」這個主題,為大家做美食專題囉! 什麼是「B級美食」? 日文中的B級グルメ,意即便宜美味的庶民料理,像章魚燒、拉麵、大阪燒等都可算做日本的B級美食。定義上就有點像是台灣的滷肉飯、路邊攤等平民小吃! 那,來到福岡的B級美食天堂:久留米市,必吃的品項到底有那些呢? (一)豚骨拉麵的發源地當然要吃豚骨拉麵 ▲久留米拉麵老舖清陽軒。 久留米是九州白濁豚骨拉麵的發源地,來到這裡當然就是要吃豚骨拉麵啊不然要幹嘛!雖然久留米市內的拉麵屋各有特色,但不外乎以直細硬麵、超濃厚白湯為特徵,配料則幾乎都會有木耳或紅薑。有的店──例如老舖清陽軒──還會添加炸過的豬油塊,增添口感與香氣,更有古早味。 ★久留米拉麵清陽軒 交通(本店):福岡県久留米市諏訪野町1798-6 (二)與湯汁水乳交融的筑後烏龍麵 ▲期間限定,牛腸鍋口味的筑後烏龍麵 筑後烏龍麵跟Q彈口感著名的讚岐烏龍麵相比,最大的差異就是它柔軟、超容易吸附湯汁的麵身!每口麵條都能嘗到湯頭、配料與麵香融合的精華,這就是在久留米到處都能吃得到的筑後烏龍麵了。甚至有當地日本線民表示,從小吃慣筑後烏龍麵,現在吃讚歧烏龍麵都覺得嘴巴好痠呀(?!) 像芝麻大福這次去久留米還吃到博多特產:牛腸鍋(もつ鍋)口味的筑後烏龍麵,濃郁味噌湯底跟軟爛的麵條好搭啊! -筑後烏龍這邊吃- ★筑後家德兵尉 交通(上津店):福岡県久留米市本山1-5-23 (三)南部滷肉飯的平行時空:松尾食堂 ▲當地人也超愛的松尾食堂,生雞蛋肉丼&炸豬排丼是兩大招牌。 說到台灣的國民小吃,相信有87%的人都會想到滷肉飯;而日本的平民小吃,牛丼也具有相當的代表性。但你有想過,日式丼飯吃起來居然可以跟滷肉飯超像嗎? 這間位於西鐵久留米站與JR久留米站中間的近百年的老食堂「松尾食堂」,店內有著濃濃昭和懷舊風格,料理更有著連日本人都願意專程從福岡市區前來久留米品嚐的好味道;招牌生雞蛋肉丼超級美味,切碎肉末甜甜鹹鹹的口味配上生蛋黃濃郁口感,讓吃過的台灣人都驚嘆:這味道跟滷肉飯好像!而且還是南部的滷肉飯!原來,九州的醬油也是著名的偏甜口味呢。 ★松尾食堂(無官網) 交通: 福岡県久留米市日吉町5-9(JR久留米站或西鐵久留米站乘西鐵巴士於「本町」站下車徒步2~3分) (四)密度全日本第一?久留米燒鳥居酒屋 ▲來到久留米,晚上一定要來「とりあえずビール(先來杯啤酒)」一下的! 相片提供:翰仔輕旅攝 久留米市有一個知名傳說:那就是這裡「燒鳥屋」(串燒居酒屋)的密度是全日本第一!根據當地人線報,串燒居酒屋對於久留米市民來說的確是家庭聚餐、情侶約會、朋友出遊的第一選擇;實地探訪久留米市更發現沒走幾步路就可以看到一間,真的非常密集! 至於久留米市居酒屋的必點菜色,首推烤大腸!這裡的烤大腸叫做ダルム(DARUMU),是久留米市特有的叫法,源自於腸子的德文醫療用語,據說是由久留米大學醫院的學生開始帶動的稱呼呢!此外,豬五花加上蘆筍、番茄、甚至生菜等各種蔬菜捲也是近年久留米串燒屋很流行的菜色,兼具口味跟健康,怕熱量的女生朋友們也務必要試試看。 -久留米燒鳥居酒屋這邊吃- ★やきとり雄源 交通:福岡県久留米市螢川町1-13(西鐵久留米站步行約10分) 以上,就是芝麻大福為各位做的福岡縣久留米市B級美食報導,歡迎抄筆記到各位的日本旅遊小冊子裡面!對久留米有興趣的話,也歡迎追蹤官方中文臉書「久留米好好玩」,掌握第一手消息! -前往久留米市交通- 從西鐵福岡(天神)站乘坐天神大牟田線特急約32分至西鐵久留米站 從博多站乘坐新幹線17分、乘坐鹿兒島本線快速線35分至JR久留米站 …

2019.03.13

【福岡久留米市】女子旅激推!文青小旅行這樣玩

▲久留米市內文青咖啡店「渡邊喫茶」套餐 在上一篇介紹久留米市的文章(豚骨拉麵的故鄉!福岡縣久留米市慢活旅)中,芝麻大福為大家介紹了久留米市的玩法,如必敗的久留米KuruKuru券、必吃的豚骨拉麵和其他景點等等,從博多坐新幹線僅需17分鐘的輕鬆距離,很適合來這邊進行2~3天的小旅行。此外,充滿文青日式生活感的久留米,更是超適合三五個女生好友前來遊玩,也就是日本近年超夯的「女子旅」了!到底久留米小旅行要怎麼安排才好玩?以下幫大家介紹幾個必去行程: 傳統絣布新靈魂 西原糸店 久留米向來以傳統布織品「絣布」聞名,常見於和服的製作;而西原糸店承襲了傳統,並用巧妙手法創造出新靈魂!從各種隨身小物,到西裝、洋裝,甚至首飾......美美和風布料和精美做工簡直就是時尚與傳統的最佳融合。 ▲絣布質感小物 更讓人驚艷的是店家的禮品包裝,在簡單的手提紙袋上貼了絣布布條,瞬間打造出日系質感、獨一無二的禮品,環保又充滿巧思。第四代店長的西原佳江奶奶告訴我們,店家還有提供預約制的手作課程,希望能讓大家親手體驗一個小工藝品背後要花費的心思和時間。 ▲每份都獨一無二的細心包裝。 -交通&官網- 西原糸店官網 地址:福岡県久留米市中央町35−1(JR久留米站步行約10分) 田主丸巨峰葡萄酒莊單車一日遊 來到久留米市內知名的河童造型的「田主丸車站」,首先一定要在站內的主題咖啡廳「Kapateria」享受各種河童輕食小點心,別忘了還可以從窗邊欣賞月台上的大河童! 小巧思:店名由來是將日文的河童(Kappa)加上自助食堂(Cafeteria)而成XD ▲從河童咖啡廳可望見月台上的大河童。 接著在車站租台腳踏車,出發往KYOHO WINERY巨峰葡萄酒莊吧!(一路上也可以留意路邊的各種河童雕塑……) 其實,甜美的巨峰葡萄平常極少見於釀酒,因此說這是久留米的特色產品也不為過。參觀完歐風葡萄酒園,進入令人垂涎的販賣部──除了葡萄酒,這裡也有因應各種季節的柿子酒、草莓酒、水蜜桃酒……等等,晶瑩剔透又可口的各式商品,送禮自用兩相宜,拍照血拚都合適。 ▲各種水果酒齊聚一堂 除了巨峰葡萄酒莊,附近也有日本酒的「若竹屋酒造場」、燒酌的「紅乙女酒造耳納蒸留所」等等,愛酒女孩們歡迎嘗試田主丸地區酒造巡禮。 -交通&官網- KYOHO WINERY官網 地址:福岡県久留米市田主丸町益生田246-1(JR田主丸車站徒步約40分) 太陽的草莓 盡情享受超完熟甘王草莓 太陽のいちご(太陽的草莓)是一間農家直營的小店,在這裡你可以享受最狂最新鮮的完熟甘王草莓好滋味!這裡的草莓大福、聖代等甜點全是農家直接從草莓田摘下的,不論甜度、紅艷度、或是比五百日圓硬幣大上好幾倍的大小都讓人瞠目結舌!其中香草冰淇淋草莓聖代是最為人氣的,而最驚艷的則是草莓大福,一口咬下去甜到會傻眼三秒的純天然果香,併發口中的鮮甜滋味,讓人感覺想要跟久留米談場戀愛啦! ▲農家小店「太陽的草莓」專賣超完熟甘王草莓產品。 該店標榜的「完熟」,意思是指徹底熟成:從頭到尾360度完完全全熟透的紅草莓,柔軟又容易受傷;想來試試這種無懈可擊的好滋味,務必要光臨太陽的草莓看看。即使不是草莓的季節,也會有冷凍草莓等商品可以享受唷! ▲老闆本人也打扮成草莓造型,超Q -交通&官網- 太陽のいちご官網 地址:福岡県久留米市津福今町681-22(西鐵「試驗場前」站轉搭公車50路,於「江戶屋敷」站下車即達) 中央公園散策 日系喫茶店下午茶 久留米市中央公園占地廣大,園內除了有鳥類中心、摩天輪、福岡縣青少年科學館等設施,大草原上的巨石流水雕塑「愛之泉」更是久留米市地標之一。 ▲中央公園內的「愛之泉」 而在中央公園外圍的文青小店「渡邊喫茶」,日系無印風格裝潢和恬靜氣氛,超適合在一個上午的散步後來這裡休息幾個小時!從店內外、菜單、甜點到飲料附贈的小點心都超級美,且價格超合理,飲料加蛋糕的下午茶套餐只坐落在650~700日圓之間!此外更有當日限定的蛋糕和冰淇淋等選項,在當地女性客群也想有高人氣,適合打卡也適合輕鬆度過一個安靜的午後。 ▲渡邊喫茶的下午茶套餐 ▲優雅不失設計感的店內裝潢 -交通&官網- 久留米中央公園官網 地址:福岡県久留米市合川町(西鐵櫛原站徒步5分) 渡邊喫茶資訊 地址:福岡県久留米市東町7-1(西鐵久留米站徒步5分) 以上就是本次整理的女子旅/文青小旅行推薦景點,你是不是也心動了呢?來到福岡旅行,歡迎揪團來訪福岡第三大都市久留米,留下你的專屬回憶! -前往久留米市交通- 從西鐵福岡(天神)站乘坐天神大牟田線特急約32分至西鐵久留米站 從博多站乘坐新幹線17分、乘坐鹿兒島本線快速線35分至JR久留米站 …