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#木曜人氣鐵路便當特輯

2020.08.13

▋木曜人氣鐵路便當EP17 ▋神戶淡路屋・令和風便當

大家還記得大福之前推薦過關西地區知名鐵路便當店「淡路屋」嗎 ? ▲JR山陽本線西明石車站・蛸壺章魚便當 (如果看到這張照片還是喚不回你的記憶,請點我) 防疫期間,許多餐廳紛紛在座位區增設隔板,希望讓客人來店用餐時,都能感到安心。而淡路屋為降低飛沫傳播的風險,8月7日起也推出新款令和風便當囉!! 既能保護自己又能保護他人的隔板便當,以簡易的方式就能組裝完成。在側邊設計上,除了加入傳說中具有驅除瘟疫效果的妖怪Amabie圖,也在下方設計小開口,方便旅客單手拿取享用。特殊的設計,一推出就成功吸引消費者目光。 首波主打的是廣受大眾喜愛的幕之內便當,選用男女老少都愛吃的經典菜色,將便當分成12格。光是飯類就有紅豆、紫蘇、炊飯等4種不同種類,其他還有薑燒牛肉、雞肉丸、烤魚等多樣化菜色,更棒的是便當內居然還附有甜點,絕對可以讓你吃得超滿足~~ 目前在新神戶車站、神戶站、西明石站及部分百貨商場內都能買得到,還待在日本的粉絲們,不妨找機會試吃看看!! ║延伸閱讀║ EP1JR山陽本線宮島口車站・穴子上野飯 EP2JR山陰本線鳥取車站・鬼太郎丼 EP3JR仙台車站・善治郎特上厚切牛舌便當 EP4JR奧羽本線米澤站・新杵屋牛丼便當 EP5JR岡山車站・桃太郎的祭典壽司 EP6JR秋田車站・比內地雞便當 EP7JR山陽本線西明石車站・蛸壺章魚便當 EP8JR佐世保線有田車站・有田燒咖哩 EP9JR宇都宮車站・黃鮒咖哩飯 EP10JR信越本線橫川車站・荻野屋釜飯便當 EP11北陸新幹線富山站・鱒魚壽司便當 EP12JR山形車站・陸奧便當之旅 EP13JR山陽本線福山車站・星鰻雙饗飯 EP14東海道新幹線靜岡車站・東海軒幕之內便當 EP15JR山陽本線廣島車站・牡蠣星鰻壽司飯 EP16 東京車站超人氣便當・TOP4 …

2020.08.06

▋木曜人氣鐵路便當 EP16 ▋東京車站超人氣便當TOP4

與東京車站相連的大丸百貨東京店,地下一樓美食區Hoppe Town擁有全長約60公尺的便當一條街,一年可聚集上千種便當在此販售,是許多旅客在搭車前必去的地方。 業者日前公布了2020年人氣便當排行榜(統計2019年3月1日~2020年2月29日販賣數),其中前四名的人氣便當蟬聯排行榜,與去年的排名相同,又被稱為便當四天王。快來看看他們到底擁有什麼樣的魅力吧~~ TOP 1 Meat 矢澤/黑毛和牛漢堡排便當 1800日圓 東京山手線周圍的排隊名店「Meat 矢澤」,是一間黑毛和牛專賣店,每到用餐時刻,總是擠滿人潮。自從在百貨地下美食區開設分店後,造福了許多外地旅客,讓大家都能夠更方便品嘗到牛排及漢堡排的好滋味。 打開便當後,鮮嫩多汁、香氣四溢的漢堡排映入眼簾,一旁還附有馬鈴薯泥、玉米、花椰菜及Meat矢澤的秘傳醬汁。將漢堡排切開後,濃郁的肉汁立即流出,沾著店家特製的醬汁一起享用,大大的滿足~~ TOP2 崎陽軒/ 燒賣便當 860日圓 開賣超過一甲子的燒賣便當,其實是橫濱各大車站皆設有據點的名店「崎陽軒」從招牌料理-燒賣聯想出來的料理。以新鮮豬肉加入北海道產...…

2020.07.29

▋木曜人氣鐵路便當EP15 ▋山陽本線廣島車站・牡蠣星鰻壽司飯

用划算的價格,就能一口氣吃到多種廣島美食的人氣便當~喜愛海鮮的你,絕對不容錯過! 山陽本線廣島車站・牡蠣星鰻壽司飯 業者使用充滿懷舊復古風的圓形容器,在便當內裝滿醋飯後,蓋上一層海苔片,接著放上廣島名物「烤到恰到好處的星鰻」,以及「保有鮮甜滋味的牡蠣」!一旁還附有日本三大漬物之一的廣島菜漬、刻有廣島縣樹-楓樹葉片形狀的紅蘿蔔,讓購買便當的旅客能一次吃到滿滿的在地食材。 因業者每日準備的便當數量有限,大約在傍晚5點前就會賣完,若想品嘗看看的粉絲們,建議早點到車站購買喔~ ▲牡蠣星鰻壽司飯(一般售價:1300日圓) 廣...…

2020.07.22

▋木曜人氣鐵路便當 EP14▋東海道新幹線靜岡車站・東海軒幕之內便當

你吃過幕之內便當嗎?菜色豐富的幕之內便當,是許多日本人搭乘新幹線時,喜歡品嘗的便當之一。疫情平息前,就繼續跟著大福一起回憶日本各地的美食吧!! 東海道新幹線靜岡車站・東海軒幕之內便當 開業至今已有百年歷史的便當店「東海軒」,是當地民眾從小吃到大的高人氣便當店,長期受到地方人士的喜愛。 ▲JR靜岡車站內的東海軒 這次推薦的幕之內便當是該店的看板商品,高達11種的豐富菜色,除了幕之內便當的主角「烤鯖魚、玉子燒、魚板」外,一旁還有炸物、煮物、醬菜、梅干等,配上靜岡特產的山葵及店家切成10等分、大小恰到好處的白飯,讓人忍不住一口接一口吃光光。 ▲東海軒幕之內便當(一般售價: ...…

2020.07.15

▋木曜人氣鐵路便當EP13 ▋山陽本線福山車站・星鰻雙饗飯

2020年的第一個土用丑之日即將到來(今年是7月21日喔!!),也被認為是一年當中最熱的時候。因鰻魚富含維他命A、B,可以預防中暑及食慾不振,所以日本人習慣在當天吃鰻魚消消暑氣!暫時不能去日本旅遊,就先看看大福介紹的鰻魚便當過過乾癮吧!! ● 山陽本線福山車站・星鰻雙饗飯 在廣島縣三原市開業近130年的濱吉便當店,以當地知名的星鰻、章魚、廣島牡蠣等菜色聞名,是許多在地人從小吃到大的熟悉滋味。店家選用新鮮肥美的星鰻,採用關東、關西料理鰻魚的方式,讓旅客能一次嘗到口感細膩柔滑的關東風味,及肉質較具彈性的關西風星鰻😋 ▲號稱新鮮天然的星鰻雙饗飯(售價: 1880日圓) ● 蒲燒鰻魚・關東關西料理大不同 大家知道鰻魚的料理方式,也有關東與關西之分嗎? 關東的料理方式是先將鰻魚切頭固定後,從背部下刀對剖。不從魚腹下手,是因從前關東深受武士道精神影響,為避免將切腹聯想在一起,故不能從魚腹切開。另有一個說法,是因為魚腹保有油脂,為避免精華流失,才從魚背剖開料理。相較於關東,關西地區則受商人...…