#神戶牛

2025.06.02

2025日本新航點大解鎖｜大阪關西世博期間限定！神戶3,000日圓周遊券走遍12大熱門景點

▲神戶招牌地標。　圖：KOBE TOURISM BUREAU／提供 自04/18開始日本神戶機場國際線啟用，星宇航空、長榮航空紛紛加入第一波進駐行列，不論是從桃園、台中往返神戶皆有航班，讓關西旅行再升級！無需經大阪或京都轉車，直達港都神戶的核心區域。只要手握3,000日圓的「神戶周遊Pass(神戸周遊パス)」，就能搭乘市內主要交通工具，串聯起12個以上的熱門觀光景點，暢遊神戶一整天不設限！ 桃園往返神戶航班資訊 ．星宇航空： 每週二、四、日（桃園 06:20 ⟹ 神戶 10:00 ，神戶 11:00 ⟹ 桃園 13:00） 每日（台中 08:45 ⟹ 神戶 12:30 ，神戶 13:30 ⟹ 台中 15:35） ．長榮航空： 每週一、五（桃園 06:20 ⟹ 神戶 10:00 ，神戶 11:00 ⟹ 桃園 12:55） 神戶機場交通方式 神戶機場大廳與機場捷運線Port Liner互相連通，步行即可抵達。可使用周遊券搭到三宮站約18分鐘，或無周遊券則成人票價330日圓（兒童為成人票價一半），之後可轉乘市營地下鐵到新神戶，或新幹線、JR到姬路等地。 DATA／大阪關西世博期間限定　神戶周遊Pass ．「神戶周遊Pass」包含無限次搭乘：神戸市営地下鉄全線、神戸高速線：神戸三宮～西代、新開地～...…

2020.04.16

▋金曜日本雜學堂 ▋栗子大福の冷知識時間 EP2

《粉紅色就是幸福的顏色～日本和牛名詞簡介》 大家一定常聽說和牛／國產牛，以及其評鑑等級A5、A4等，不過這些對於我們一般消費者來說，到底代表了什麼意義呢？其實一點都不複雜，只要記起來，以後挑選時就更可以依照自己喜好來點餐，不用被店員話術給迷惑(其實人家並沒有)，也不一定要花大錢才能享受美味啦！ ▲拍這張神戶牛時，興奮到差點要手抖😍 ◆和牛？國產牛？傻傻分不清楚 國產牛意指在日本養育後屠宰出貨的牛肉。目前在日本的食用牛肉中，依品種分類，來源約有：和牛、荷蘭乳牛、交雜種(和牛及乳牛的交配種)、外國牛等。除了上述從出生到出貨都在日本國內可稱之為國產牛外，一部分由國外購入小牛後在日本飼養長大出貨的牛肉也稱為國產牛。 而和牛有4個品種，分別為大家熟知的黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛、無角和牛，依照飼養數量也可以看出日本人對於牛肉風味的喜好，數量越高的脂肪含量越多，也就是我們常說的「霜降」，相反則是油花越少。以下是各品種的簡單介紹👩‍🏫 ■黑毛和牛 飼養量佔據了日本國內90%以上，是最常見的和牛品種，產地主要集中在兵庫縣、中國、四國及九州地方。 ☑代表品牌：松坂牛、神戶牛、米澤牛、近江牛等 ☑特徵：肉質柔軟細緻，油花豐富 ▲日本和牛的代表性品種—黑毛和牛 ■褐毛和牛 熊本縣、高知縣為主要產地，養育數量次於黑毛和牛位居第二，又被稱為赤牛，12%以下的低脂肪含量是最大特徵。 ☑代表品牌：赤牛 ☑特徵：肉質精實，瘦肉及脂肪的比例適中 ▲阿蘇山上的赤牛。(アシュガーさんによる写真ACからの写真) ■短角和牛 日本養育數量第三多，是將北東北地方原產的肉牛加以改良後的品種。以放牧為主的方式飼養，北海道及岩手、青森、秋田為主要產地。 ☑代表品牌： 岩手短角牛 ☑特徵：脂肪含量少，瘦肉風味佳 ▲在寬廣的環境下成長的短角牛。(圖片提供：岩手...…